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网吧员工培训资料的内容

2012-11-26网络整理佚名
  (4)了解员工的思想、学习、工作、生活情况,协助店面经理做好员工的技术培训与业务考核工作。
  三、店面服务员的素质与职责
  店面服务员是网吧形象的代表,是网吧各部门中素质最高的员工。他们身兼网吧的推销员、公关员、调解员、信息资料员以及业务监督员数职。网吧的成功经营与否,客人对网吧的印象甚至是否在本店留宿往往决定于网吧店面服务员的素质。
  1.店面服务员的素质要求
  店面的员工应该具备较高的素质,网吧应该选拔素质最高的员工在店面工作。店面员工的基本素质包括以下几方面:
  (1)仪表、仪态
  优秀的店面服务员,必须着装整洁、大方、面带微笑、主动热情、讲究礼仪、礼貌、彬彬有礼地接待客人。而且头脑反应灵敏、记忆准确、表情自然、留意客人表情,注意客人动作,掌握客人心理。许多网吧规定:店面服务员上岗前要洗头、吹风、剪指甲、保证无胡须、头型大方;化妆轻淡、朴素雅致;不使用有颜色指甲油及浓味香水等。
  店面服务员的仪表、仪容、礼仪、礼貌直接影响网吧的形象,关系到服务质量、客人的心理活动,甚至影响到网吧的经济效益。也就是说,网吧店面服务员首先在仪表、仪态上给客人形成一个管理有素、经营有方的印象,从而觉得受到尊重并且感到能在这样的网吧里住宿是一种荣耀,因此愿意再次光临。
  (2)语言
  店面服务员不仅应有良好的仪容、仪表,而且必须具备优美的语言,令人愉快的声调,恰当的内容和灵活策略的语言技巧。这样,店面的服务就显得生机勃勃。店面服务员必须掌握一两门外语的基本会话,发音标准,表达准确。
  (3)行为举止
  优秀的店面服务员,应该做到站立标准、行为规范、举止大方。尽量避免或克服不好的习惯动作如吸烟、嚼口香糖、工作场所吃喝、高嗓门叫喊、勾肩搭背、指手划脚等。
  (4)业务操作技能
  店面服务员必须能够熟练、准确地按程序完成本职工作。工作的快速敏捷、准确无误也标志着网吧管理水平。任何业务操作失误,不仅会给网吧造成经济损失,更重要的是破坏了客人对网吧的总体印象。
  (5)应变能力
  应变能力是店面服务员所应该具备的特殊服务技能与素质。因为客人来自全国各地或异国他乡,不同的生活习惯、不同的知识与修养都会有不同的表现;网吧经营中也会出现失窃、火灾以及账目失控等特殊的情况,店面服务员只有具备应变能力,才能妥善处理好这些特殊问题。在任何情况下,店面服务员都应沉着冷静,采用灵活多变的方法,处理好每件特殊的事件。
  (6)诚实度
  店面服务员必须具有较高的诚实度。这一素质在网吧经营中已显得愈加重要。特别是在涉及到出纳工作及外币兑换工作时,店面服务员必须能够严格遵守工作纪律;在接待工作中,客人的优惠必须符合网吧的规定,绝对不能以工作之便,徇私舞弊。
  (7)知识面
  店面服务员在业务中经常能碰到客人各种各样的提问。这些问题有时会涉及到有关网吧情况,店面服务员只有具备较宽的知识面和丰富的专业知识,才能为客人提供准而实的信息。
  (8)合作精神
  店面的每一位员工都应该意识到店面就是网吧的一个“舞台”,每个人都在扮演一个特定的角色,要想演好这场戏,需要员工的集体合作。当接待员忙于接待时或因特殊情况离开工作岗位时,其他员工必须能够替代其工作,共同使客人满意,个人的意见或恩怨决不能表现到工作中来,否则会破坏整个网吧的形象。
  2.店面服务员岗位职责
  (1)迎宾岗位职责
  ①指挥和疏导门前车辆,做好宾客迎送工作。
  ②面带笑容,为客人挪开椅子,躬身向客人致意,。对残疾人或是有伤行动不便的客人,要主支提供帮助、搀扶。
  ④观察出入门厅人员的动向,注意做好防暴、防窃工作,并协助保卫人员做好宾客抵达与离开时的保卫工作。
  (6)收银员岗位职责
  ①严格遵守各项财务制度和操作程序。准确地收点客人的现金或是支票。准确地填写发票。
  ②做好交接班工作,钱物一定要交割清楚。
  ③按规定及时结清客人或团体的各种费用。
  (7)话务员岗位职责
  ①负责接听一切外来电话,连接网吧各部门及客人的一切电话。
  ②转达客人的投诉,通知有关部门采取补救措施。
  ③负责为客人提供叫醒服

本文来源:网络整理 作者:佚名

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