·物品使用与店面管理
物品使用制度
在网吧的日常营业中,不可避免地会出现各种问题。在解决问题的时候,会关系到一些物品的取用。比如网管在维护时,可能会用到光驱、工具盘等,这些东西并不是业主交给网管后就不悬崖管理。制定这个管理制度的目的就是让每件物品的取用都登记在案,如果出现损坏或丢失,有相应的责任人,也便于对物品进行管理。
需要取用的物品也不会很多,网管常用的一些工具,比如网线、网线钳、母盘、软驱、光驱、工具盘、螺丝刀、水晶头、万用表等;服务员常用的如打印纸、电视遥控器、空调遥控器、水杯等。把这些物品都造册登记,标明数量和性质,注明可取用的人员范围。取用时也需要取用人签字,归还时进行简单的检查,签字确认。
店面管理制度
店面管理制度,实际上就是对不同职位、不同员工在日常的工作中各自应该承担什么样的具体责任、应达到什么样的工作任务、工作标准等进行规定。这基本等同于正规企业进行招聘之前进行的《岗位职责说明书》的编制,不同之处是它还需要附加一些具体的要求。
首先,应该规定各个不同岗位的权力范围,比如整个店面的管理中,业主的管理权力最高,或者营业经理的管理权力最高。我们的建议是,业主只是业主,尽量不要插手到日常的管理当中去,当然,如果业主自己进行管理另当别论。
整个管理上的层次关系要非常清晰,比如由营业经理负责全店的管理问题,而技术员负责技术,其他问题不予插手;网管中的核心员工对其他网管进行有效管理;网管负责技术方面常见问题的处理,如果有问题处理不了又向哪位管理人员进行反馈;服务员负责对顾客的接待等,这些内容都要进行详细的考虑。
在分析完员工的层次结构,对整体的管理模式进行了确认之后,就应该对员工进行职位编号,比如经理级为AXX号,技术员为BXX,网管为CXX,一次类推。这种“标号”的形式,会使得网吧更加规范,也方便相互间的协调与管理。
对员工进行职位编号以后,把每个职位编号与前面我们所说过的店面管理中的管理权力体系进行一一对照,写入规章。