随着网咖规模化发展,规范性管理也显得越来越重要,水吧作为
网咖特色之一,很多业主为了规范
网吧管理都会专门制定
网咖水吧管理制度,水吧管理包含的内容其实不少,比如员工服务、交接、物品保管等,这里就针对
网咖水吧物品的管理制度来说说。
网咖水吧物品的领用方面,每日领用物品的要求要确定好,比如每日需领的物品:纸杯、茶叶、饮品、餐盘等。领用方法:早班吧台员工上班后找主管领取相关物品,必须做到对当天所需领物品的数量有合理计划,不能领多也不能领少。
针对不定期水吧物品的领用,比如各种饮料、小毛巾等。领用方法:当值员工发现物品储备不足时要向主管汇报,以便及时采购。要求清楚登记所有领用的物品,以方便对物品的管理。
针对
网咖水吧物品的的保管,比如各种饮料、餐盘等,需有专人保管。 每天下班前需对物品清点并写好交班,下班后及时切断电源。次日上班对物品核实,如有差错及时处理。针对冰箱、微波炉、消毒柜等需要保养的设备,要做好卫生保洁。大家可以参考一下!