交接班表分类及内容:
1、收银表:当班收入,顾客对设备使用的意见。
2、主管表:当班开始接班到下班电表度数记录,顾客反应问题,机器设备及其他设备情况。
3、网管表:当班设备服务情况(硬件及软件)。
4、服务员表:卫生及防火注意事项检查,顾客对所管区域设备问题的意见。
以上仅仅是大概列举,其他情况根据各营业网吧实际情况添加内容。
作用:
1、及时反馈信息,方便解决潜在问题为提高服务质量打下基础。
2、提高当班人员团队精神,提高各班合作团队精神。
3、交接班表中设备问题处理的时间期限,是各班网管对工作责任态度详细记录。
4、通过交接班表,老板、主管可以及时了解问题,了解各班的工作情况,以及实际工作是否做好。
5、交接班表的关于收入及支出,顾客投诉意见及建议都是管理中赏罚的参考。从中可以发现人员工作情况,可以做为选择中层干部建立精英团队的参考资料。
注意:交接班表开始是可以做为快速强制性的提高服务质量所使用的方法,但是如果想巩固服务质量及提高,必须跟培训及网吧对中长期计划工作的准备。网吧中、长期发展计划是巩固优秀员工,提高职员积极性不可少的重要事项。
网吧中期发展内容:巩固服务质量及寻找战略联盟
巩固服务质量,是在第一步通过规范规则培训员工,使员工严格按照营运手册的规范规则工作达到提高服务质量后,在工作过程减少优秀人才流失的工作。其中工作包括提高员工待遇、增强技能培训、建立文化、提供发展愿景。
网吧硬件的生存时间基本上是1.5-2年,过后的发展将面临新同行者竞争及原有优秀员工对发展的需求问题。寻找战略联盟是增强投资者竞争能力减少资金风险的行为。对于原网吧更新后剩余的硬件设备,大城市可以将大部分设备放到新的郊区生活区进行新店投资,当然是在周边没有太多新网吧店的地方,那样是提供原有优秀员工发展的一个途径,也是保证收入比低价格处理原设备高的方法。
未来网吧发展业务不会单单局限与原有的提供上网,游戏娱乐等原固定店面提供的业务。要想有发展必须考虑到上、中、下游的业务开发。网吧可以开发的业务包括网络销售,而各各由原店面分到其他生活区的新连锁店将是 网络销售中给顾客信誉保证的根本。另外可以通过主办各游戏比赛与各连锁点进行相关的活动提高自己企业及企业新业务网站的知名度。网站要有相应的浏览率,就可以承接广告,增加此项收入。各生活区的网吧可以添加该区的电脑维护工作提高收入。这些都是跟培训员工及给予他们发展愿景的工作相关。这些都跟巩固服务质量有关系。这一切基础如果都建立上全市都有连锁的网吧联盟上的话,可信程度会比较高,更能提高竞争力。
对于员工来说,经过一段时间的培训后,服务员及网管如有能力者均是新业务的骨干力量,在有新发展的保证下,也是企业留下人才的基本方法。那些更是网吧企业化的基础,没有精英的团队加上资金是无法保证企业的扩张及进入良性循环的发展。
所以说各位投资网吧的投资者可千万要做好各项工作,那样才能保证投资可以产生更高的利润及投资得到发展。
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本文来源:网络 作者:佚名