需求的选择
最基本的,可以把网吧内的销售品项分成男性需求和女性需求。很多网吧往往只想到了香烟、饮料、方便面之类的大众性消费品,而忽略了女性的需求。现在有些网吧已经考虑到了设立女性专区,专门为女性考虑一些贴心的商品,如湿纸巾、女士香烟、游戏卡通娃娃、镜子以及女性特殊用品等。虽然销量不会很大,却能树立网吧贴心服务的形象,建立女性顾客的消费忠诚度,明白了“一女带九男”这样的网吧定律,相信女性消费品的增加,对网吧来说,绝对是小投入大回报。
饮料的选择
在网吧内销售的饮料可以分为果汁与茶饮料、碳酸类饮料、乳制品等。<BR>果汁与茶饮料的选择上,可以考虑市场占有率较大的品牌。这样的品牌消费者大多能接受,而且为了市场占有率,厂方都会有一定的物料支持和较优惠的价格政策给网吧。刚出来的新品牌新饮料也可以进行尝试,尽量把网吧放在无风险的位置上。
碳酸类饮料方面,现在市场上最大的两个品牌是“百事可乐”与“可口可乐”。如何选择主要是看两个品牌所能提供的专卖条件和价格政策,所以业主要根据自身网吧的定位情况选择碳酸饮料,百事可乐和可口可乐这两个品牌都和游戏运营商在合作,一定程度上可以促进网吧的销售。
乳制品、珍珠奶茶、西米露等特殊饮料许多网吧并没有销售。实际上很多通宵玩家早上的时候对牛奶之类的乳制品还是有很大的需求,虽然销售量不会高于果汁与茶饮料以及碳酸类饮料,但也是网吧销售品种上一个不可或缺的部分。
香烟的选择
香烟可以按高、中、低档来选择,当然也要考虑到网吧的消费人群和所处位置等因素。既然有了香烟的销售,那么还是可以选择一些低档的打火机来进行销售,方便消费者。
副食的选择
需要注意的是“方便”两字,最好不要特别油腻或者有比较多液体的东西。会影响到网吧清洁卫生的打扫。这里可以推荐的有薯片、豆腐干、口香糖、话梅以及牛肉干等。