开网咖设置水吧是现在很多业主都会采取的经营模式,事实上做得不错的
网咖水吧饮料的利润很不错,当然这主要取决于水吧经营状况,网吧闲谈看到一些业主在讨论
网咖水吧饮料定价的问题,那么网咖水吧饮料怎么定价比较好呢?
在对网咖水吧饮料进行定价时,业主们应该先搞清楚周边同类型店铺产品的价位,定价最好持平,不要太高也不要太低,最好符合网咖装修的档次及选址地段,一杯价位30块的果汁得配上值30块的装修及地段,不然30块一杯的售价可能会让店面提前倒闭。
其次定价时要根据价格去掉预留利润及房租水电等支出,计算产品成本以此来调整配方、容量等,比如成本太高无法用普通封口杯,就得考虑换小容量包装,咖啡杯改换成玻璃瓶等等。进行成本计算是必须要精确计算的。
水吧饮料配方也影响了定价,制定配方要考虑成本,还要调制出口味好的配方比例,可以找些顾客试饮,对最佳比例要形成标准的量化标准,建议记下来以保证网咖饮料口味的稳定性,还能为培训网咖员工做准备,提高制作效率。
网咖水吧饮料的定价并没有一个统一的标准,但定价格都是有一定的依据的,并不是越高越好,也不是越低越好,业主们定价时可以参考上述内容,相信还是有些帮助的!
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