我们都知道现在有一种网吧与咖啡的完美组合叫网咖，即网络咖啡厅。在国外通常被称为InternetCafe；在国内，则被叫作网吧。在欧美国家早已流行多年的网咖，最初的角色与功能，主要是为商务人士，提供一个舒适又快速的上网环境。不过，当网咖飘洋过海来到台湾以后，网吧经营也发生了细微的变化，发展成以青少年为主要客户群的网咖文化。
　　网咖主要经历了三个发展时期：
　　1，萌芽期：萌芽期－网咖数量不多、尚未成为经济或社会方面的显著议题：90年代，网际网路刚在台湾萌芽，网络咖啡店也随之出现。只是在网路基础建设尚未完备的情况下，受限于频宽以及大部分的网路使用者多为商务人士或教育程度较高者，因此，这个阶段的网咖，多半只提供资讯浏览及资料查询等基本上网的服务，包括使用全球资讯网(WWW)、电子布告栏(BulletinBoardSystem，BBS)、新闻群组(Newsgroup)等。
　　2，发展期：网咖快速发展，伴随而来的社会问题，引发各界讨论声浪：90年代末期，网咖如雨后春笋般快速发展，其背后的助力，除了政府大力推动网路基础建设之外，最大的原因莫过于网络游戏的兴起。这个阶段大部分的网咖，在提供基本上网服务之余，还会提供相当多样的网络游戏，因此在短时间内，吸引许多年轻人的注意，成为继MTV、KTV之后，青少年最热门的休闲场所，更隐然形成一股新兴的青少年次文化。
　　3，成熟期：青少年族群成网咖消费主力，更是最普遍的休闲活动场所；发展至今，网咖俨然已是大多数青少年的休闲活动场所。根据台湾当地教育部门针对台湾地区国小四年级至高中职三年级的学生，进行分层随机系统抽样的调查报告(九十学年度第一学期台湾地区中等以下各级学校学生学习及生活概况调查摘要报告)显示，有四成八的中小学生曾经到过网咖，其中小学生为二成七、国中生为五成五、高中生去过网咖的比例更高达六成六。
　　那么网咖在大陆地区的演变稍微要晚些，从2009年前后开始国内网吧行业陆续进入调整期，高速的发展已经成为了历史‘业内人士为了探索网吧行业的未来提出了“新网咖”的概念，既是在为网吧不再提供单纯的上网服务，还将提供会议，休息，咖啡，食品，办公等新概念；这种“新网咖”概念是网吧行业一种大胆的革新，具体能够成为网吧市场的救命稻草还需要市场的验证。
　　看到网咖的发展，笔者相信在不久的将来网咖一定会发展得更好！