过去的2010年,由于多方因素发展的不平衡,网吧的发展举步为艰,除了一些网吧暴力事件等负面新闻的影响外,网吧的内因也是禁锢网吧发展脚步的因素之一。
以下是网吧存在的几大现状:
性质都是一样的,大家都在一个固定的“摊位”都是属于蹲点经营。别人来问你的白菜多少钱一斤,你才给予报价。别人来你网吧上网,你才提供服务。
这就类似于中国经济的起步阶段——生产经济(目前,我个人对经营分类分为四个阶段:A.生产经济。B.计划经济 C.市场经济 D.战略经济)。
为什么说不如卖白菜的呢?因为卖白菜的还知道站在那里使劲叫两声:新鲜的白菜便宜卖啦。这个道理我不想费口舍解释。生产经济的主要特征就是把东西生产好,然后等着客户上门咨询并成交。其他类型的经营方式不在这里口水。
2.网吧四不像:不像是企业,不像是公司,不像是零售店,不像是超市
无论把网吧按照哪个方式经营其实都是会成功的…就怕的是不专业,某些网吧又请那了那么些所谓的店长,又有像模像样的办公室跟机房,又像个半路出家的零售店,还像个龙混混杂的货品齐全的小超市。
孰不知每个行业里面都自己的潜规则,这些东西是学不来的。即使你弄了间办公室,请的有所谓的服务行业的高级管理人员,那请问您?你有对他们每年、每月、每周、每日的工作进行评估跟绩效考核吗?如果你考核了,你所用的方法是否正确呢? 凡事预则立,不预则废。
很多在真正的大公司大集团里面呆的中高层管理人员必做的一件事情就是写计划(时间+地点+参与人员+预算开支+实施周期+最关键的是要在最后说明实施这个计划后所带来的影响。别把这个套在做活动上面,这是工作日志,这是每天都要做的)。
为什么很多人也照着写计划,就是写不出来那个问呢?网吧的决策层你知道写计划的几个标准吗?
3.员工懒散,没有激情
网吧的领导者,这不是员工的问题,在很多大公司都存在这样子的现象。别人的老板如果都像你这样子头痛,公司早就不用开了。别人天天做装配的工人都要开周会,做培训。
你的培训在哪里呢?你也会说我一讲问题,网管们就会说我不懂技术,我也不知道讲什么…你确实不需要懂技术。你只需要懂得如何管好有技术的人自主自发的去自我培训。
部分网吧也在做培训,可是说得难听点真的是人不像人,鬼不像个鬼。只知道一味的要求跟强调服务标准,标准的用语,标准的手势,标准的端茶送水流程…您知道吗?
如果客户叫服务员来瓶矿水,你的服务员在标准服务到位之后来一句,你的身体不适合喝冰的,我给你拿瓶不冰的你看行不?这还叫服务吗?
这叫关怀…网吧的服务员的水平就只是给客户提供一个方便。真的服务两个字的含义在大多数网吧的服务员身上是找不到的。
4.部分员工随口说说习惯了…
主板没有坏,网管说坏了。客户没有说机器卡,服务员说客户说了。网吧的管理层有几个有精确的管理流程及问题反应渠道?怎么分辨网管所说的好与坏?
请个技术比现在这个好的网管来看一下就知道了吗?这就算监管?请个在餐饮行业或者是服务行业里面做过几年培训的过来就能管理好服务员了?