11月6日，2016年腾讯WE大会在北京北展剧场举行，腾讯公司首席探索官David Wallerstein、奇点大学联合创始人Peter Diamandis等人参加大会并，就航空、引力波、科技艺术、AR等前沿话题发表演讲。

食品科技企业Hampton Creek创始人Josh Tetrick在演讲中认为，当前世界的食品体系存在很多问题。

他曾在非洲从事了7年的公益项目，当地有很多儿童处在营养不良的境地。而同时，我们身边很多人有肥胖症或者糖尿病，这也是食物摄入问题造成的。

Josh Tetrick还认为，其实我们每个人咬下一口食物，都在产生温室气体。全世界有100亿正在被圈养的畜牧，全世界每年产出18亿颗蛋，饲养母鸡需要饲料，而生产饲料又需要其他的资源。因此，每当我们吃下一口食物，都意味着我们在产出温室气体，甚至牲畜养殖业产生的温室气体超过了汽车排出的温室气体。

为了解决食物对环境造成的影响，为了提升贫困地区人们的食物状况，Hampton Creek决定用另外一种方式解决这个问题。

Hampton Creek成立了创立食品科技公司Hampton Creek，分析食物的本质、分子结构，比如蛋糕为什么是蓬松的。致力于用高科技手段提取植物中的营养成分，用植物蛋白代替动物蛋白，改善过度食肉对环境的损害。“我们想制造更好的食物，我们现在也用机器人来做食品分析。”

后来，Hampton Creek公司生产出了“人造蛋”。在演讲现场，Hampton Creek请来了米其林大厨现场烹饪了人造鸡蛋，大厨认为人造蛋的质地非常柔软。而现场的观众也被邀请试吃，得到了不错的反馈。

人造蛋推出后，从实际反馈来看非常成功。Hampton Creek公司的“人造蛋”问世不过9个月，CEO Josh Tetrick就已吸引了来自李嘉诚、比尔盖茨、PayPal彼得·蒂尔和杨志远等两千多万美元投资。其中，为了这颗蛋，李嘉诚不惜付出1.8亿港币。植物“人造蛋”，营养比普通鸡蛋多25%，价格仅为其一半。