如果在木星上炸薯条,它的味道会如何?欧洲航天局试图回答这个问题。
为了研究不同引力条件下的油炸,帮助改善未来宇航员的太空饮食,科学家将土豆切成棒,在橄榄油中油炸,同时用离心机创造九倍的地球引力——与木星环境类似。结果显示,更高的引力能增加热油和土豆之间的热传递,缩短油炸时间,导致薯条的外壳更厚更酥脆。
科学家发现了酥脆薯条的理想引力条件:三倍地球引力。
本文来源:不详 作者:佚名