求,网吧服务工作才会做得完美得体。这就需要
网吧员工牢记相对复杂的服务规范,在这个基础上才能谈得上在服务中娴熟自如地运用。
③使
网吧的服务资源能够得到最大程度的挖掘利用。
网吧相对复杂的服务设施的分布、特色对于初来乍到的客人来说,是比较陌生的。但作为网吧员工却应当对其中的服务设施了如指掌,在客人需要的时候,网吧员工就可以如数家珍地一一加以介绍,从而使
网吧的服务资源能够尽快地为客人所知。
④使客人能够得到个性化的、有针对性的周到服务。
客人是一个异常复杂的群体,他们的喜好、个性特点等是千差万别的,因此网吧对于客人所提供的服务也是因人而异的,这就需要网吧员工对客人的情况有一定程度的了解。当一位再次光临网吧的或第二次消费同一项目的客人到来,
网吧员工便可以根据自己的记忆能力迅速地把握客人的特征,从而能够为客人提供更有效、更有针对性的服务。
⑤使客人能够从员工的细节记忆中感受到自己的重要性和被尊重。
如果一位客人的姓名、籍贯、职业、性格、兴趣爱好、饮食习惯等被网吧员工记住,并在与客人的交往中能够被网吧员工恰当地表现出来,客人将会感到有种受尊重、被重视感,从中感受到自己存在的意义与价值,这有助于客人对
网吧产生相当良好的印象。
(2)常用的记忆方法
①重复式的强化记忆
记忆是靠多次重复不断强化脑神经细胞的结果,一般来说,重复记忆的次数越多,一样东西就容易被记住。这就要求
网吧员工不仅在平时服务中记忆,在休息或待命状态时,也要不断地重复强化。
②理解式的记忆
当一样东西被理解了的时候,记忆就深刻。所以,对那些一时难以记住的复杂事物,可以先弄清楚它是凭什么原理工作,为什么要这样,搞清楚了以后,“骨头”就会很快地被啃下来。
③特征式的记忆
当人们把握了某一事物的特点时,记忆就会比较深刻。例如一位客人的鼻梁比较高,或者像自己认识的某个人,这位客人的其他附属特征就容易被顺带地记住。
④实践中的校错记忆
有一些东西确实并不是一下子就能记住的,而是需要与实践结合起来。通过实际操作几次,再对照服务程序、规范,看有哪些与之不相符合,然后再校正过来,这样的记忆印象就比较深刻。
5、灵活机智的应变能力
灵活机智的应变能力,对网吧员工而言,主要表现在突发事件的处理上。遇上突发事件,
网吧员工应当做到:
(1)迅速了解矛盾产生的原因,客人的动机,并善意地加以疏导。
(2)用克制与礼貌的方式劝说客人心平气和地商量解决,这样的态度常常是使客人忿忿之情得以平息的“镇静剂”。
(3)尽快采取各种方法使矛盾迅速得到解决,使客人能得到较满意的答案。并尽量使事情的影响控制在最小的范围,在其他客人面前树立
网吧坦诚、大度、友好的服务形象。
三、员工从业观念
树立正确的观念对于网吧员工来说是非常重要的,它不仅能有效地防止网吧员工在工作中的消极行为,而且有助于使
网吧员工的工作变得更有针对性和更有意义。
1、树立正确从业观念的重要性
(1)它是
网吧员工工作时的参照坐标
①观念对员工的平时工作起着不可或缺的原则指导作用,它可以使网吧员工在工作中,自己的一言一行随时参照这些观念,判断正误,纠正过失,使员工的言行规范到
网吧所需要的轨道上来。
②观念是对日常管理中比较复杂的关系处理的便捷化概括总结,是
网吧实现员工自我教育、自我管理的重要手段。
(2)它使网吧员工与
网吧紧密地融合到一起
网吧给每一名员工都规定了详细的工作职责,把整体目标分解到了每一名员工的身上,这就容易使员工自身的微观工作目标与网吧的宏观战略相脱离,对网吧的管理产生不良的影响,而通过树立与网吧生存密切相关的几种稳定的观念有利于每一名员工更加清楚直接地把自身工作的微观目标与
网吧紧密地联系到一起,产生非常强的责任意识、集体意识。
2、树立正确从业观念的内容
(1)大局观念
①每个员工都要树立牢固的大局观念,时时想着网吧的整体利益,考虑网吧的整体形象,不为图个人一时之快,使
网吧受到不应有的损失。
②网吧员工应当认识到自己言行对整个网吧的意义,做好了获益就大,做差了网吧就受损,每个员工都是网吧这座大厦的支柱,只有每一个人都充分发挥自己的才干,网吧的经营基础才会异常牢固,
网吧的
经营才会蒸蒸日上。
(2)主人翁观念
①要想网吧之所想,把网吧的整体目标当作自己的目标,努力在岗位上履行自己的职责,不仅使网吧整个服务链不在自己的岗位上受到损失,并要使自己的这一环