烤牛排火候的拿捏会决定牛排的美味程度，我们一般都是用木炭烤牛排的。然而纽约的两名男子搭起一条轨道，让灼热的岩浆从上缓缓流下，并架上铁网来烤牛排！

虽然我们很难去参考他们的烹调方式，但可以一起来看看岩浆怎么烤牛排吧！

岩浆流过的画面相当震撼！

两名男子配戴了安全装备，这应该是最危险的烤牛排了！

用岩浆烤牛排最大的好处就是速度非常快，视觉上也很有效果。

据厨师说，“熔岩的纯粹高温，可很快锁住牛肉，烧烤十分均匀。”“结果很是惊人，事实上，这是我这辈子吃过最好吃的牛排。”

下面是视频记录的用岩浆烤制牛排的过程（IT之家移动客户端用户若无法观看视频，请点此查看）。