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我们在路上——长沙网吧经营管理浅析

[作者:佚名 来源:不详 时间:2009-6-10添加到QQ收藏QQ书签]我来说两句

周末,记者走访了长沙市8家网吧,对他们的经营状况,盈利情况进行了采访,调查。大部分网吧业主反映,自08年以来,生意难做了,网吧行业的利润空间缩水了。

利润为何人间蒸发了

一方面由于评比文明城市,保障未成年人的健康成长,政府规定网民必须携带本人身份证,采用实名制上网。杜绝未成年上网的同时,也给网吧行业的发展泼了一盆冷水。业主反映部分网民因为携带身份证麻烦,减少了进网吧的频率。特别是临近夏天,人们穿得渐渐凉快,携带身份证也很容易丢失,相比二,三月份,四月份网吧营业额有所下降。另一方面,目前长沙网吧的收入依旧主要来自三方面:上网费,游戏点卡费,餐饮。其中游戏点卡和餐饮的利润低,饮料等增值服务主要还是为网民提供便利,不到盈利的1/10。而光纤接入费用升高,配置更新快,加大了网吧运营的成本,如果经营管理不善的话,网吧亏损的风险系数也随之升高。

几家欢乐 几家愁

相比以前,网吧行业的发展艰难了。但俗话说“没有不赚钱的行业,只有不赚钱的企业”。采访中发现,在部分业主反映形势不利,亏损时,部分业主的财务还是很景气,除了客观方面的优势,网吧的经营管理是关键。

客观方面,选址很关键。地段好,客源多,上机率自然高。主观方面主要指经营管理。网吧行业已不是当初的暴利行业,如何改善经营管理,是实现利益最大化的关键。采访中,部分业主向记者透露了一些他们的经营之道。

经验分享 应对经济危机新招数

首先是更新配置,游戏升级。电脑设备一般使用三年就需要更新换代了,大部分上网的人都是玩网络游戏,如果电脑配置不高,网速跟不上,游戏没有准时升级,没法满足顾客的需求,上机率自然上不去,盈利的可能性也大大降低了。

其次是提高服务质量。一网吧的收银员对记者说,网民上网主要是娱乐休闲,打发时间,所以提供好的服务,让他们玩得开心很重要。为了留住老顾客,方便新顾客,他们为老顾客专门成立了一个放茶杯的区域,并定期免费为顾客清洗茶杯,同时给每个顾客的茶杯标上他们自己的名字。对于那些不愿意使用网吧一次性的茶杯的顾客而言,他们的这项服务的确很贴心。同时给每位顾客免费提供茶水,在保证口味的同时,餐饮的价格与外边的保持一致,尽量多提供方便。一业主为了留住客户,更是在茶水上下了不少心思。她告诉记者,她每天早上都派人到白沙古井挑水,茶叶也选择尽量好的品种。

同时员工态度要热情,比如电脑出现故障,这时不仅网管有专业的知识,能替顾客解决这些问题,更重要的是热情,如果对顾客不耐烦或不搭理,自然顾客的满意度也就随之下降了。

再次,营造一个好的上网环境很重要。一网民告诉记者,他家里有电脑,但网吧配置高,同时气氛好,玩游戏很方便。但网吧的卫生环境很重要,如果网吧不卫生,空气不好,即使配置再高,他也无法忍受。网吧卫生,一进去就感觉很舒服,同时各种安全措施到位,不仅能使网民舒心,同时也放心。

当然,经营管理最终的落脚点还是人。一业主向记者诉苦,不知道怎样留住员工。“网吧本来就是服务性行业,工作重复,长年累月就是这些事情。员工创造的效益也就是如此,不可能开出太高的工资。我已经在员工的住宿等方面改善了,可还是留不住他们。”同时由于网吧辐射大,很多人只是在找不到工作的情况下,到网吧落落脚,半年左右又走了。员工流动性大,对网吧的经营带来很大的影响。新员工对自己的工作不了解,顾客的需求就没法满足。

为了留住员工,部分业主除了给员工合理的底薪,安排食宿,同时给他们一定提成。比如单月营业额超过5万,给他们几个点。依次类推。这种通过营业额给员工提成的方法,值得借鉴。一方面调动员工工作的积极性,网吧的收入与他们自己的收入挂钩,他们才会把网吧作为自己的事来经营。另一方面,留住员工的同时,营业额提高了,网吧收入也多了。部分业主通过员工卖充值卡,或推销饮料等适当给予提成,对员工实行人性化管理,了解他们的需求,尽量满足。帮助员工解决他们的困难,制度不苛刻,凡事老板自己亲历亲为,给员工树立一个好榜样。适当给员工进行专业知识的培训,让顾客享受到更加专业的服务。一网民向记者反映,与北京相比,长沙相对来说服务不专业,北京网吧专门设置游戏区等,网管的服务也很专业。这也给长沙部分业主一个很好的启示。

另外,为了提高网吧的上机率,很多网吧也定期开展一些活动。比如发优惠卡,举行卡丁车急速漂流赛,充值多少送多少,抽奖。当街发传单,户外广告扩大网吧的影响等等。

多元化经营 网吧盈利新天地

尽管大家浑身解数,想办法提高收入。但记者采访发现,长沙网吧的营销模式大同小异,没有自己的特色。现在各网吧依旧还是依靠收机时费、销售点卡和兼卖餐饮来盈利,收入来源单一。营销模式也只有更新设备,装修改善环境,充值优惠,举行活动等。每个网吧都如此,消费者无论去哪个网吧都一样,倘若没有特色服务,投入再多也徒劳。

同时经营模式单一,增值业务少。现在在网吧发展好的地方,增值服务很丰富,值得长沙地区学习。比如做专业或主题网吧。英特尔为了拓展其网吧市场,曾力推网上图书馆、音乐坊等主题网吧。比如作为远程教育终端。很多中年甚至青年存在学历低甚至没有学历的问题。而在现有的教育体制下,又很难找到非常合适的获得正规学历的机会,于是,远程教育便应运而生。对于网吧来说,这也是一个机会,可以选择与网络学校、培训机构或受训企业合作,作为其长期远程教育终端。比如加强网吧的销售功能。除开传统的点卡和餐饮,网吧还可以考虑扩大销售范围,销售诸如游戏附加产品(模型、纪念T恤等)、饰品、精品U盘,电影票以及其他一些相关产品等。 比如建设休闲娱乐场所。当前,一些比较有远见的业主在选择网吧地点时,都会有意识地把网吧设在靠近有其他娱乐场所的地方,以便更容易吸引顾客。部分业主甚至直接在建设网吧时加载了如酒吧、茶吧等功能,或者是把周围的电影院、歌舞厅、酒吧、咖啡厅和卡拉OK厅等整合到一起,以网吧为中心建成大型休闲娱乐场所。分析现代人的消费习惯,人们普遍倾向于集中化娱乐场所,这无疑是网吧发展的一个方向。

个性化服务 网吧行业新方向

“尽管现在部分高学历的人充实了网管这行业,素质提高了。但网管社会关系复杂,朋友圈属于社会底层,个人习性不好。高素质人群不敢去网吧,管理混乱,总体来说网吧工作人员素质偏低。”

本文摘自《湖湘网吧》2009年第9期。《湖湘网吧》版权所有,未经授权,不得转载。授权媒体转载本文,请保留作者姓名,注明文章出处。

 


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