在我们身边有些奇怪的现象,就是中网吧连锁化的脚步一直没停过,而大家却都认为连锁网吧就是应该向麦当劳、肯德基那样的连锁店学习,围绕的中心点也是怎样把网吧也做成那样的连锁企业,于是招牌风络统一、价格统一、内容更是统一(指增值业务方面)等,连锁网吧确实在表面上已经效仿得很好了,但我要说的是像麦当劳这样的企业,他们核心更应该是拥有真正职业化的工作团队,于是他开上成千上万家直营店都没问题,而现在我们的连锁网吧有几家直营店呢?
即使有很多又有多少能称得上有职业化工作团队的呢?我认为作为一名合格的店长,无论是在单店还是连锁店工作,都应该把打造职业化工作团队工作做好,有句话说盖高楼要打好基础,既然投资人为我们把店面、装修、硬件都已经投资到位了,那人员方面的基础就要店长亲力而为了。
网吧是服务型的中小企业,工作职业化对任何服务型企业都有决定性的影响,例如店长对网吧管理量化不到位就是典型的缺乏职业化精神的表现,这将直接影响到网吧在经营政策上的决定,还有网吧对员工态度不到位,将直接影响到员工对网吧的信心和对工作的热情,如果员工对岗位的自我认识不到位,将直接影响到服务质量、消极怠工等
这些都将使一家单店综合竞争实力下降,我想这些不仅仅存在于网吧当中,更是普遍存在于小型服务行业当中,例如餐馆和超市。所以我认为中国网吧品质提升的一部分必将是由店长来承担的,而店长打造职业化工作团队是这一切的重要基础。
职业化的工作技能
对于网吧员工来说拥有计算机技能应该算是职业化的基本要求了,但在网吧往往要求更多地以此为基础的网络应用方面的技能,例如同时掌握十款网络游戏的玩法和精华,这种技能看似不太像什么技能,但对于网吧员工来说却是必不可少的,大家都知道在推广游戏或拉拢会员时,能在游戏方面与玩家交流是最好的方法。所以综合看来,网吧当中的工作技能是独特的,这就需要每一位店长来发掘,如果只是一味在游戏管理、网络管理、PC维修等方面下功夫,那你只能将网吧运营起来,却不能使网吧创新发展。
职业化的工作技能就是通常讲的“做事就得像个样子”,而店长则要将每个岗位的职业定位准确和明确,让每一位员工找准定位,例如收银员的职业化标准是服务速度快、微笑服务、标准化礼貌用语、标准坐姿、标准穿着等,试想一名收银员在收钱结账时拖泥带水,在与顾客交流时苦着脸,与顾客说话时带着自己的口头语,上班时间坐没坐样穿着随便或打扮得花枝招展,你的网吧给人的印象是怎样的?
服务员与技术不同的是与顾客接触最多,网吧除了技术管理外,服务质量基本全部体现在服务员的水平上面,为服务员制定明确要掌握的工作技能能让每一位服务员有明确的工作目的。例如个性化服务、游戏指导服务、办公打印服务、影视视频服务等,根据现有员的情况为每一位员工除了基本工作外
另分配每个人以独特的工作技能,不仅能让他们对网吧有依赖感,还能提高整体服务水平,这将彻底改变原来网吧当中认为服务员是最低档的工作,因为事实并不是这样,网吧在技术、内容没有创新的前提下,服务质量将是竞争的杀手锏,当然想提高服务质量也要提高服务员的工资,不然谁也不愿意多做事。
本文来源:不详 作者:佚名