不是单纯的糖，也不是单纯的脂肪，也不是脂肪和糖的随意结合，这款油炸糖衣甜甜圈，它是50%糖+50%脂肪的致命组合。

肥胖及毒品神经学家保罗·肯尼用老鼠实验来证实50%糖+50%脂肪对大脑及身体产生的作用。

让老鼠无限制的吃糖，老鼠很享受，但并不会变胖。

喂它们吃脂肪，它们吃得更少，它们的身体会做出迅速反应。

热量够多了，赶紧停下来。

如果用50%糖+50%脂肪的芝士蛋糕来喂它们，它们马上就不再健康规律地饮食了。

它不会狼吞虎咽，但它会不停地吃。

而且不爱活动，一直睡睡睡，小老鼠增加了大量的体重。

“50%糖+50%脂肪非常美味

50%糖+50%脂肪非常美味，激活了我们大脑的享乐系统。

我们只想不停地得到这种愉快，这与毒瘾是一个道理。

营养学家苏珊·杰布同样认同高脂高糖食品会迅速向大脑施压，截断大脑发出的停止进食的信息，从而会不停进食，寻求愉快。

之前实验证明任何一种单一能量或营养，都不会对大脑反馈系统和身体调节系统造成干扰，所以即使不加限制你也不会多吃。

但我们周围全是丰富廉价的50%糖+50%脂肪的食品。

蛋糕/冰激凌/炸薯条薯片/饼干奶油巧克力/奶油面包/等等食品最大特点就是高糖高脂。

久而久之，高糖高脂的美味变成了我们真正的渴望，改变了我们的调节系统，全人类都在不停地吃吃吃。