到底如何减肥？肥胖的元凶是糖还是脂肪？不久前，两位英国医生拿自己做人体试验，与英美其他7位医学、营养学、体育界专家一起，完成了一次疯狂而严谨的测试，颠覆了全球对肥胖的认知。怎样有效、健康减肥？为了您的身材和健康，请看仔细——

“我们是双胞胎，我们都是医生，我们都爱美食。

“糖和脂肪，到底谁更可怕？

“我是克里斯，是传染病学专家。

“我是赞德，我是热带医学专家。

我们是同卵双胞胎，我们的基因完全相同，到底是什么导致了肥胖，我们一起来做这个实验。

营养学家阿曼达·厄塞尔为两人制定了严格的‘实验食谱’。

克里斯执行一份糖分超高的膳食计划只含有极少量的油脂。

面包/甜甜圈/意大利面/土豆/米饭，蔬菜水果，甚至可乐和白糖，吃到你不愿意吃为止。

赞德执行一份脂肪超高的膳食计划，奶酪/肉/牛排/带皮鸡肉/汉堡/蛋黄不管吃多少都可以。

严禁水果，只有极少的蔬菜，你的女朋友不想和你接吻，你会口臭，第二是便秘。

真是难以坚持的极端膳食方案，但我们必须坚持一个月。

理查德·麦肯齐医生用精密设备详细记录各项身体数据，包括体脂比/胆固醇/胰岛素/血糖等。

看看一个月后会发生什么变化？

两周之后，先来检测极端的饮食对大脑的影响，毕竟人生很多重要决策都靠大脑……

两人将在证券交易所工作一天，这是最高强度的脑力工作。

罗宾·卡纳里克教授将详细记录饮食对他们的大脑及操作造成的影响。

赞德长期吃肉，没吃糖，而糖是大脑最主要、最好的营养，人体将脂肪转化成糖的效率又很低，赞德体内糖的存量远远不足了。

大脑的某些部位只能靠糖来维持，且血液中的糖60%由大脑消耗，赞德的记忆、反应、计算能力都在变弱。

而吃糖的克里斯记忆力强反应迅速，记得住全新的缩写/代码/交易语言，他干得不错，甚至差点爱上这行。

吃糖的克里斯，大胜吃肉的赞德，这证明，缺少糖/碳

本文来源：不详 作者：佚名