生鲜作为聚客品类，现已成为电商最后一个必争之地。3月8日，苏宁超市公司正式进军生鲜市场，开售自营生鲜产品，并将此命名为“苏鲜生”。据苏宁超市生鲜负责人介绍，“苏鲜生”销售的产品将采取海外直采和全程冷链配送，在品质和配送上突出竞争力。

据了解，“苏鲜生”最先以上海、杭州为试点，产品涉及蔬菜、水果、海鲜、禽蛋、肉类等，几乎覆盖了线下超市的所有生鲜品类，致力打造上海和杭州市民足不出户的“菜篮子”。同时，依托上海冷仓，在上海和杭州全境实现苏宁物流全程冷链配送。

苏宁超市生鲜相关负责人表示，目前上海冷仓库存量50000件，配送日均作业量2500件，峰值5000件，足以满足上海、杭州两地的日常需求。在配送过程中，生鲜产品在冷库完成分拣包装后配送至快递点，再由快递点配送至客户，最后100米快递员使用温控箱配送，保证生鲜货品以最新鲜的状态送至消费者手中。

记者了解到，生鲜产品在所有品类中客户黏性最大，复购率最高，对于超市来说是不可或缺的品类，但生鲜品类因产品标准化低、物流成本高、难以保存且运输耗损大等特点，一直被视为“电商最难啃的硬骨头”。但去年以来，国内电商纷纷加码生鲜业务，原因在于各电商平台通过国内生鲜直采方式，改变了生鲜电商无一盈利的尴尬局面。

苏宁超市生鲜相关负责人对此表示，苏宁超市正式进军生鲜市场，不仅解决了生鲜配送难的问题，生鲜采销团队还将电商现有的直采方式再次升级，在国内生鲜直采的基础上，还依托苏宁海外公司在世界各地组建采销团队，从海外直采蔬果、海产、肉类等畅销进口产品，既保证了生鲜产品的新鲜度和丰富度，也降低了产品流通过程中的渠道成本，做到同类进口产品低于市场价20%-30%，并接受消费者随时比价。

未来，苏宁超市还将凭借着优质合作商的货源支持与全程冷链的物流配送，逐步推进北京、广州、深圳、成都等重点城市的自营生鲜业务，让越来越多的消费者享受到苏宁超市无处不在的方便与快捷。