网吧职业化管理,不但可以节约经营成本增加利润空间,同时还可以通过正规化的管理树立地域品牌效应。
在目前中国网吧市场,网吧的品牌和形象可以说非常重要。但是中国目前大量的网吧业主,在网吧中投入数百上千万的金钱,他们的思考内容都放在如何快速回收成本、减少开支的上面,至于品牌与形象,则在其次。所以如何将品牌与形象化作生产力,用品牌和形象推进网吧业主投资的回收速度,关键还在于业主的投资与经营理念。
这里我们还要再次举证,以国内相关行业的优秀典范来说明提升品牌和形象是如何能促进投资回收率。
由于本人长期在河南网吧界工作,对河南网吧市场比较了解,这里就从河南网吧市场说起吧。在河南网吧业,说起谁是网吧界的领头羊,几乎所有人都会说“珠峰”,这是一个响亮的名字,在很多人印象里,加盟珠峰意味着“保证成功”,呵呵,珠峰的加盟宣传册也正是如此写的,在郑州的很多出租车司机也都知道,打的的时候说去“珠峰”,这个师傅可能就会问你:“去珠峰哪个店?”
可是谁有知道珠峰当初的经营艰辛?
珠峰最早的前身是河南的深蓝网吧,提起“深蓝”两个字,郑州很多资深的老玩家都知道,这个网吧以优质的服务、高雅的环境、流畅的速度等等,赢得了郑州市网吧高层次消费群体中绝大部分人的认可。
在市场决定一切的前提下,珠峰成立了,在吸取了深蓝的成功之处后,珠峰成功的树立起属于自己的品牌:“郑州市第一家大型连锁网吧”、“郑州市服务最好的网吧”、“全国百佳网吧”、“河南网吧优秀企业”……从珠峰第一家直营店——大学路店开业以来,珠峰已经不知道在河南省网吧界中拿了多少个“第一”。
在其他网吧业主仍在遵循很多年前的不成文规矩——网吧员工2班倒的班次时,珠峰在河南省网吧市场率先制订了网吧员工3班倒的工作制。虽然比其他网吧增加了1/3的成本支出,但是极大的降低了员工的工作强度,更多的赋予了员工的个人生活时间,使员工的工作热情得到了充分的发挥,尤其是那些从其他网吧跳槽来的员工,在这样的工作环境下,工作格外的认真。
前面已经说过,员工的工作态度能决定店面部分的利润,这里不再重复。公司为员工创造良好的工作环境,员工通过工作对公司进行回报,投入都是有回报的。从表面看起来,珠峰确实多支出了1/3的费用,但是,其收获的不但是员工的热情工作,更重要的是赢得了市场。
举个例子:现在网吧已经都知道服务的重要性了,尽可能的让员工给顾客服务到位。但是若工作时间在12小时,员工肯定无法一直保持站立和良好的工作状态;而缩短工作时间,就可以有效获得员工的良好工作状态,从而使服务效果比每日工作12个小时的员工更加出色,顾客在感受服务的程度上自然会根据服务效果选择网吧。
这仅仅是珠峰当初用成本换品牌,用品牌促效益的一个很简单的小例子。
但是市场并非一成不变的,就拿河南市场来说,除了原来的几家连锁网吧外,更多品牌纷纷涌现,最终谁能赢得市场,还是由市场所决定。从国内网吧发展形式已经国家政策对连锁网吧的扶持来看,网吧进行职业化管理是大势所趋,势在必行。当然,家族化、个体化的网吧企业也并非不能生存,只是大家可以从其他行业领域中借鉴到经验,比如从国内目前的商品零售业就可以看出网吧这个行业的明天的发展趋势了。
在国内的这个环境中,新生的事物无一例外的都会受到市场与政策的严峻考验,网吧只不过是其中一例,我们无法要求社会对网吧能够在朝夕间改变看法,但是我们能够通过对自身的改变带来社会对自己的改变,虽然国内很多网吧仍处于在管理的误区之中,但是,值得我们国内同行们欣喜的是,我们有着众多的行业先驱者:山东万佳、西安红树林、上海大茂、河南珠峰等等,他们用着自己的行动来改变着社会,也在改变着行业的标准。
社会成就了行业,行业成就了企业,企业成就了职业。
当这个行业的明天绽放璀璨,我们大家亦分得一分光明。
后记
写完这篇文章后,笔者不仅有些感慨,市场经济如同大海乘舟,既可乘风破浪,也有艰难险阻,国内的网吧连锁企业在07年国家政策的干预下,无异于遭受了一场寒冬,部分在国内或者地区领先的网吧连锁企业已经开始出现下滑的趋势,这再次告诉我们:墨守成规只能被市场所淘汰,灵活应对才能立足于不败,市场需要我们这个行业的转型,连锁企业也需要增强自身的风险抵御能力。
这个文章仅仅阐述了一下网吧职业化管理很表面的东西,只代表笔者个人思想,同时笔者也要感谢以前的公司对自己的培养,没有他们的培养,也没有目前在这个行业的思想。希望笔者的愚见能够给国内的同行们带来一些启示。
笔者QQ:1185225,希望能与业界同仁们能一起共同探讨。
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本文来源:天下网吧联盟 作者:佚名