网维大师说：不需要。原因如下：
1、普通的千兆网卡理论传输速度极限为125MB/S，实际可达到的传输极限大概为110MB/S左右。
2、300台客户机的网吧，游戏全部在虚拟盘运行，游戏虚拟盘服务器只要随时可提供66MB/S的网络输出，客户机玩游戏就不会有任何影响。
3、只要内部网络正常，千兆网卡并发情况下可轻轻松松达到66MB/S的网络输出。
最终结论是：因为客户机全部在线时，网络传输需求未达到80MB/S以上，所以没必要做网卡汇聚。

注：网卡汇聚功能是需要交换机支持的，一般支持IEEE802.3ad协议标准的交换机都是支持网卡汇聚的。
什么是802.3ad协议？
http://baike.baidu.com/view/1996279.htm

什么是（双或多）网卡汇聚？

简单的理解就是将两块网卡的流量合并在一起，比如2块千兆网卡汇聚就会拥有2Gbps的速度。
而链路汇聚分为静态链路汇聚与动态链路汇聚，其差别主要是在是否支持自动汇聚。
注：网卡汇聚需要交换机支持IEEE 802.3AD协议，否则汇聚无效。
百度词条：http://baike.baidu.com/view/1216478.htm