出现这个问题主要还是MySQL编码的问题。

首先要知道，MySQL的UTF-8格式分为N种，有UTF-8，UTF-16，UTF-8又分为基础utf8,utf8mb3,utf8mb4,其中utf8mb4才是4个字节的支持emoji表情的正确编码格式。

所以解决方案：

旧表升级：

你需要把表和字段进行编码转换，执行下面代码（注意修改里面的表名和字段名）：

ALTER TABLE t1
  DEFAULT CHARACTER SET utf8mb4,
  MODIFY col1 CHAR(10)
    CHARACTER SET utf8mb4 COLLATE utf8mb4_unicode_ci NOT NULL,
  MODIFY col2 CHAR(10)
    CHARACTER SET utf8mb4 COLLATE utf8mb4_bin NOT NULL;

这样能够无错的把旧表转换成支持emoji表情的utf8mb4编码

新表：

建数据库，建表时记得选择格式为utf8mb4格式即可。

为什么会这样：

这里顺带说下为什么utf8mb4才可以保存emoji表情和其他生僻字的原因：

utf8mb4为一个4字节字符存储方式，emoji表情是需要4个字节以上保存空间的，因为他的编码值范围比较大。3个字节无法保存。而默认的utf8和utf8mb3都是3字节的存储空间，所以他们虽然为utf8格式，但是并不能正常保存emoji表情。

对于MySQL各种编码的具体说明可以参考下表：

官方文档介绍：

https://dev.mysql.com/doc/refman/8.0/en/charset-unicode.html