手工啤酒酿造厂Innis & Gunn和朗姆酒酿造厂哈瓦那俱乐部（HavanaClub）带你到苏格兰高地和阳光灿烂的古巴来尝尝鲜！

“没有人的汗水和上帝的爱，就没有啤酒的出现。”

这句话是梅斯圣阿诺德在六或七世纪的时候说的，说完后他就在舞池上做膝盖滑步，然后在一片树篱里睡着了。自圣阿诺德时代以来，啤酒并没有变化，但这并不意味着他不能接受更新奇有趣的酒。他有次还用酒来治瘟疫，当然他当时没喝醉，是头脑清醒的。

喝酒作为娱乐消遣的方式之一，已经有很长的历史了，那可以有新花样吗？苏格兰手工啤酒厂Innis & Gunn和朗姆酒酿造厂哈瓦那俱乐部（HavanaClub）想借助VR带你到这些独特味道的神秘诞生地来一探究竟。

作为一个喜欢折腾的记者，我事先去酒吧好好品尝了这两种酒。果然，我终于明白海明威为什么这么能写。

首先，我去到北伦敦一家酒吧品尝了由Innis & Gunn出品的手工啤酒。Innis % Gunn成立于2003年爱丁堡，以Innis % Gunn Original啤酒而闻名，这款啤酒带有一种令人愉悦的太妃糖的味道，这个味道是有人曾把啤酒存放在威士忌木桶里而意外产生的。

我戴上VR头戴设备和降噪耳机，手里拿着一杯有太妃糖香味的烈酒。下一秒，我发现自己到了一个洞穴里。然后我慢慢游览着一个又一个苏格兰田园乡村。森林里有棵树倒了。麦田里沙沙作响。柔波轻吻着岩石。夜幕在灯火通明的海湾上空悬挂着。

在饱尝了这片宁静的高地里的麦芽精华后，我们一起来请教一下负责打造VR体验的认知神经科学家Jacob Jolij博士，他说：“茂密的森林能使大脑和由木桶储存的啤酒的色泽产生关联，而日落又把人的注意力转移在啤酒的香醇上，使人有一种多变的、多感官的体验。”

“来到空旷的悬崖边上，看着波涛轻拍岩石，人的注意力会转移到啤酒的淳滑口感上。”在影片里，观众还能看到啤酒从原料到成品的酿造过程。

当然了，我们不仅仅是来喝酒的。VR在影响人们感官和情绪方面的能力是不容小觑的。例如，烧伤后的士兵用VR玩了一局雪地游戏后感觉灼伤感有所舒缓。这一切都源于人的感知能力。戴着VR设备的人看到眼前是一道悬崖，再走一步就是万丈深渊，他的双腿会马上发抖，虽然实际上他只是站在一张非常平坦的地毯上。

那段浸入式的体验才一分钟长，但是我却已经饱览了宁静的麦田，心跳放慢，神经舒缓，啤酒的香味在我嘴里弥漫。

几天后，我用VR体验了一次那个带朗姆酒味道的版本。那句话是怎么说来着？先啤后朗姆，沉醉不知归路？还好吧。

哈瓦那俱乐部（HavanaClub）那段VR视频也是把你带到酒的诞生地。这次我被带到一个在伦敦的被设计成朗姆酒小店风格的房间里，里面都是来自古巴的小饰品，我戴上VR头套，我看到一个一模一样的房间，里面有着一样的古巴小饰品，有着一样的全木地球仪在缓慢地转动，我来到了阳光斑驳的哈瓦那的一家酒馆里。

在这个虚拟的酒馆里，一位温文尔雅的古巴绅士正用饱满的声音把他一生的故事娓娓道来。随着镜头切换到一个古巴家庭，黑白电视机里有舞者在跳着萨尔萨舞，镜头外的厨房里传来火炉的兹兹声。这是完全非常浪漫的，朦胧的游客版本，没有太具体的古巴历史在里面，而且你也不用太较真。

最后，随着像被木桶熏到的声音把我的注意力又转回到那扇窗，我摘下头套，回到房间，一杯真实的大杯的哈瓦那俱乐部鸡尾酒在等着我。先喝为敬。

F. SCott Fitzgerald把酒喻为“生命的玫瑰色眼镜”，而在这次VR体验里，我通过玫瑰色的VR光圈体会到，喝酒本身就是一种享受。一杯酒能把你带到一个从未去过的地方，让你遇见一个从未见过的人。一杯酒可以让你不用带护照就能探索世界。

如Innis & Gunn酿酒大师Dougal Gunn ShARP在描述那段VR体验和他自己酿造的香醇啤酒时所说：“这不是一杯普通的啤酒。”

请记住一句话：喝酒不开车，开车不喝酒。

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