大雪节气前后,新鲜雪菜也逐渐上市,雪菜又叫雪里蕻,属于性温,味甘辛的蔬菜。雪菜富含维生素C,还含有胡萝卜素和大量膳食纤维。
相对于大家习惯食用的腌雪菜而言,大雪时节不妨来碗雪菜汤。
南京:吃萝卜圆子
用萝卜加工成的萝卜圆子是一道很有特色的金陵小吃,在煮沸的水中舀出几个用萝卜丝做的圆子,盛在碗中,撒些蒜花,清香无比,吃起来有滋有味。
山东:喝红薯粥
大雪以后气温逐渐下降,人们屋里屋外都十分注意保暖,鲁北民间有“碌碡顶了门,光喝红黏粥”(碌碡liùzhou,又称碌轴,一种用以碾压的畜力农具)的说法,意思是天冷不再串门,只在家喝暖乎乎的红薯粥,红薯粥香甜可口,有健脾养胃,还是一种很好的减肥食品。
大雪节气,这样保健养生
因人而异,得当食补
从中医养生学角度看,整个冬季都应进补,大雪节气尤甚,但进补要因人而异。
大雪食补以补阳为主,如果面红上火、空腔干燥干咳、口唇皲裂、皮肤毛发干燥,这可能是阴虚,应以防燥护阴、滋肾润肺为主,可食用牛奶、豆浆、鱼肉、蜂蜜等柔软甘润的食物,忌食辣椒等燥热食物。
如果面色苍白、四肢乏力、易疲劳怕冷,那可能是阳虚的症状,应食用温热熟软的食物,如豆类、大枣、山药、芹菜、鸡肉等,忌食粘稠、干冷、生硬的食物。
注意保暖,当心“寒从脚起”
大雪节气过后,患有心脑血管病、关节炎、消化系统疾病的人要注意防寒保暖,尤其是要当心“寒从脚起”。
中医认为“热从头生,寒从足入”,现代医学也表明,当外界变冷时,人体机能调节下,为了不使体内热量散失,手脚血液会回流以保持内脏器官所需的温度;当脚下温度低时,脚部血管收缩,血液回流受阻,导致全身血液循环不顺畅,这样人的全身都会感到寒冷;所以暖人先要暖脚,只有脚温暖了,全身才会感觉温暖。
所以,如果感到寒冷劳累,不妨用温热水泡个脚,温暖全身,消除疲劳。
最后,IT之家温馨提示各位网友朋友们不要忘记好好吃早餐,看看天气预报及时增添衣物,衷心祝愿大家在2016年的最后一个月里,生活顺心,工作顺利。
附:二十四节气歌
春雨惊春清谷天,夏满芒夏暑相连。
秋处露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒。
上半年逢六二一,下半年逢八二三。
每月两节日期定,最多相差一二天。
本文来源:不详 作者:佚名