2016年二十国集团工商峰会（即“B20峰会”）今天在杭州开幕，习近平主席出席开幕式并发表主旨演讲。B20是G20峰会的重要配套活动，来自20国的工商界代表会从全球经济层面为G20建言献策，堪称经济界的顶级峰会。

本次B20峰会规模大，盛况空前。据悉，今年总共有812名全球工商界代表参与B20。参会企业中，共有世界500强142家、中国500强103家。

除了严肃的全球经济话题，参会领导人、企业家的衣食住行也备受关注。那么，参会领导人、企业家晚餐都吃啥呢？官方公布的菜单显示，B20晚宴总计14道美食，主菜以浙江菜为主，包括了西湖菊花鱼、杭州笋干卷、新派叫花鸡等浙江经典名菜。

浙菜基于江南文脉，坐镇鱼米之乡，一直是中国“八大菜系”之一。本次B20峰会，浙菜让全球政要、企业家品味到了中国餐饮美食的风味和文化。

▲西湖菊花鱼