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日本最贵水果店揭秘:硬是把水果卖出珠宝范

2016-7-28不详佚名

有着180多年历史的日本水果连锁店千疋屋(Sembikiya),被称作是日本最贵的水果店,其位于东京日本桥的总店看起来就像是一间珠宝店。

这家店并不能简单的叫做水果店,而是一家礼品店。据统计,千疋屋80~90%的产品是买来当礼物的。按照日本传统习惯,昂贵的水果会被用作特殊场合的礼物,如婚礼、商务交易、甚至是探访病人。

日本最贵水果店揭秘:硬是把水果卖出珠宝范

虽说日本的水果原本就贵,但不得不承认,千疋屋的商品堪称天价。

这家店的水果到底有多贵?

一颗重1.25公斤的甜瓜售价12960日元(约合人民币830元)

一个四角西瓜2.1万日元(约合人民币1300元)

一盒8枚装的水果果冻售价3996日元(约合人民币260元)

一盒当季水果组合装售价数万日元

(100日元当前约合人民币6.4元,以上价格含8%消费税)

千疋屋简史

日本最贵水果店揭秘:硬是把水果卖出珠宝范

1834年,一位武士在千疋开了一家水果店。刚开始,这家店是出售打折水果。但是,第二任店主的妻子认为,可以通过提高水果的价格赚更多的钱,而后,该店成为幕府大将军德川家的御用水果供应商。

第三代传人接掌公司后,开始进口海外水果,改良国内水果品质,使得千疋屋成为日本第一家水果专营店。同时,还创立了Fruits Parlor的前身“果物食堂”,1925年,在银座松屋设立了第一间Fruits Parlor-以供应水果为主材料饮食的茶馆。

1979年起,公司开始出售水果酒、水果罐头等产品。2002年,开设首家蛋糕专营店。截止至目前,公司在日本共有17家门店,56个经销商(其中包括曼谷一家和新加坡一家),并在乐天市场和日本雅虎购物网站有售,还可通过传真订单。

水果是如何成为一款奢侈礼物的?

如果不是用来在千疋屋买水果,这么多钱可以在一家高档餐厅吃一餐12道菜的寿司。

研究人员表示,因水果并非营养必需品,因此传统日本农业较多种植蔬菜。他们表示:“在西方文化起源地欧洲,多为不能直接饮用的硬水,且全年仅有少数农作物能提供维他命,因此,富含水分和维他命的水果便被认为是日常生活中的必需品。水果还大量用于腌渍产品,如果酱、果汁、葡萄酒等。相对而言,日本雨量足,有足量的优质水,充足的蔬菜和野菜,能方便地获取水分和维他命。由此,水果总是被认为是奢侈品和礼物。”

日本最贵水果店揭秘:硬是把水果卖出珠宝范

千疋屋家族声称,是自己在几十年前开创了以水果当礼物的传统。从某种程度上来说,正是有了把水果当作高端礼物的市场,果农们会想尽办法提高水果的口感,确保果实的瑕疵非常少。果农会进行手工授粉,果实也会在独立的保护盒中成长。这也是为什么,最完美的甜瓜会摆放在天鹅绒上,放在防弹玻璃盒中展示。

去年,日本的一对夕张甜瓜以150万日元拍出,今年的成交价更是高达300万日元。

这些甜瓜到底有何特别之处?据悉,这些甜瓜生于精确调控的温室,还会带上防晒伤的小黑帽。为了确保果实的甜度,一个植株上只培育一个甜瓜

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本文来源:不详 作者:佚名

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