一位名为“高纯美”的中国东方航空公司乘务员在我的微博上留言说：“虽然我不喜欢日本，但是不得不承认日本旅客是我见过素质最高的，每次飞日本都觉得很轻松，客舱特别安静，干干净净，用完餐会把餐盒摆的整整齐齐交给你，不是个别人这么做，而是大多数日本人都这样做。”

观察一个社会讲不讲文明和礼貌，先看一看这个社会讲不讲干净和卫生，而最具代表性的看点是——这个社会无处不在的公共厕所。

日本的厕所，无论公共场合还是私人家庭，总是那么干净、整洁、精致，我当然没进过女厕所，但用过不少男厕所，一如可以整理形象的化妆间，尿池兜看不到任何尿迹，日本的厕所是目前世界上最干净舒适的，机场，大百货商场、高档文化场所里的公共厕所，不仅干净，而且芳香四溢，这当然是文明的素养。

对于中国人蜂拥日本大批抢购马桶盖，著名财经作家吴晓波提出了一个有趣的问题或标准：做马桶盖的，你能不能让所有的屁股都洁净似玉，如沐春风？

记得两会间，驻日大使陈永华直率地说：“中国游客去日本购物，买得最多的不是电饭锅和马桶盖，而是保健食品和日常药品。我觉得这些产品应该没有太多的高科技，我们的企业为什么做不好？我们是不是有创新的空间和余地？”

好了，不用深入导读了，眼见为实。

最爱洗澡的民族

日本的干净跟日本人爱洗澡分不开。单看日本超市与商场里琳琅满目、种类繁多的沐浴液、润肤露和止汗剂，就能知道日本人把个人卫生看得有多重要，有时甚至到了洁癖程度。

多数人每天早晚洗两次澡，今天穿的衣服绝对不会与昨天相同。出差或者旅行时每到一个酒店都要马上洗澡、泡温泉、换衣服，然后再做其他的事。而且这种爱干净并不是只有女性能做到，日本男性对外表和体味十分看重，所以在日本商店里，不仅有女性护肤品和化妆品，更有分类详细的男士护肤品、口气清新剂和面膜。

衣服最干净

提起日本人的着装，有人会想起素净优雅的和服，有人想起自然清新的文艺风。但毋庸置疑，日本服饰总是能给人留下干净整洁的印象，以至于在日本的写字楼里一眼望去，身穿黑灰色套装的白领们总是与周围的隔板融在一起难以辨别。日本衣服多用大地色系，偏爱黑白灰棕，像无印良品（MUJI）、优衣库这种触角伸向世界的品牌，衣服都是基本款，不求在裁剪和花色上出奇制胜，只求将舒服与简单做到最好，这一理念反而让他们在国际品牌中站稳了脚跟。

武装到鞋底

相信到过日本的人都有感触，穿着同一双鞋在日本街头行走一周，鞋子完全不会脏。因为有坐在地上的习惯，日本人十分注意脚下卫生，普通家庭里都要脱鞋才能进门。学校里也是如此，日本小学和初中教学楼门口都有专门的鞋柜，学生进教学楼之前要换上合适的鞋子或者带上鞋套，有的学校还要求学生穿着统一样式的软底鞋。上体育课之前，学生还要再换上运动鞋，既能防止受伤，又保持了地面干净。

神奇的自来水

早在中国上海世博会时，日本馆就曾把可以直接饮用的自来水当做自己国家的骄傲来展示。日本街头随处可见直饮水管供人们解渴，普通日本人的家中也基本能直接从自来水馆中接水饮用。不因为别的，日本的自来水工厂有很高的净水技术，普通水甚至污水通过多层过滤和活性炭、臭氧与生物等深度处理后，就已达到了可以直接饮用的水平了。民众也不必担心水厂偷工减料，因为一旦被发现，罚金足够让工厂倒闭。

环保饮食

寿司、生鱼片、鳗鱼饭、抹茶蛋糕、樱花茶……提到日本美食，相信所有人都会想起“精致”和“清淡”两个词。日本的美食不仅貌美，更加环保。作为海洋民族，日本人喜食生鲜，饮食很少使用油炸、爆炒等重油重盐的烹饪方法。这样一来，厨房中不会产生浓重的油烟，产生的厨余废物也不会油油腻腻不好处理，那种餐馆儿门前路面上漂着一层油的情况更是几乎看不到。另外，日本蔬菜只需水龙头下简单一冲便可直接入菜，因为日本的农药残留标准定得比较高，蔬菜中的农药残留很少，主妇们完全不用担心。

垃圾精细分类

在中国，很多人都会因嫌麻烦而对垃圾桶上“可回收”和“不可回收”的分类视而不见，而在日本的垃圾分类面前，我们的标准就是“小巫见大巫”了。仅仅在横滨，垃圾类别就被细化到了518项之多。日本公共场所的垃圾桶并排摆放不少于三个，分类极为详细，连香烟盒这种垃圾都可以被活生生地分成三种材料丢弃：外包的薄膜是塑料，盒子是纸制，封口的一圈铝箔是金属。如果你偷懒嫌麻烦，那你可就“摊上大事儿”了，你面临的就会是高达30万日元（约合15000元）的罚款或者3年的牢饭。

公共服务高标准

一向周到的日本服务行业在维护公共场所的整洁方面的确做得滴水不漏。一旦遇到下雨天，商店会准备一些塑料套子，供你把湿淋淋的伞收好，以免雨水滴到地面。所以日本的商店无论什么时候都是一尘不染，也方便顾客。新干线也是如此：列车清扫员早