李潇在创立格格家之前，已经在食品行业浸淫近十年。他创办的燕格格燕窝，不到3年做到了行业第一。2015年李潇创办格格家，定位“全球食品臻选超市”，专注主营境内外食品，不过目前优势业务仍以进口食品为主。

2015年年中，格格家拿到经纬中国投资的1500万人民币Pre-A轮投资，2016年3月又拿到顺为资本领投的数千万元A轮融资。

在格格家去年和今年完成A轮融资的时间段，整个市场却进入了资本寒冬。相比去年动辄数亿美金融资而言，2016年跨境电商项目成功融资项目也变少，尤其是大额融资更是难觅踪影。拿到钱的项目备粮过冬，没拿到的就如“蜜淘”，即便到了C轮也是一样的结局。

而格格家又与那些明星项目有所不同。格格家app2015年3月上线，截至今年6月，其APP的下载用户数约300万，而其全平台的数据已经近千万。但有意思的是，在格格家上下单两次及以上的客户平均客单价却高达416元。

一家“卖吃的电商”，如何能做到如此高的客单价，又如何从资本寒冬中拿到钱活下来的呢？

在李潇看来，格格家做到今天的体量源于对产品的苛求。注意，这并不是一贯的公关说辞，而是实打实做出来的成绩。

李潇告诉我们，格格家创立之初到现在，公司最大的团队是一个40多人的招商团队。该团队负责为格格家寻找货源和商家，是李潇投入时间和精力最多的一个团队。

招商团队是格格家严选产品的第一关。找到适合的产品之后，格格家都会提前进行试吃，并由10位以上对食品非常挑剔的试吃员打分，且不能有2个以上的试吃员表示该商品味道一般。

“食品的测评经过第一关试吃后还没有结束，我们还会对商品的原产地、品牌生产商进行360度评估，商品质量、口碑、评价、售后服务等方面全部OK才有可能入选格格家的平台。”

格格家平台目前拥有5000个SKU，但和其他平台不同，格格家不单纯聚焦一线品牌。李潇称，格格家平台上90%都是食品，但不做强势品牌。格格家的做法是，挑选一个二三线品牌中的某一类食品，将性价比做到最高，并且签署独家协议。

不做强势品牌为格格家省去了开发成本，在二三线品牌中也只挑选性价比最高的产品，将其做成爆款，这是格格家在控制成本上的一个秘诀。李潇表示，格格家未来不会快速扩充SKU，3到5年保持在8000个SKU左右。

除了苛求产品，李潇告诉我们，格格家在物流和供应链方面也存在优势。由于在创办格格家之前，李潇已经涉足跨境电商，因此在供应链和仓储方面有一定的积累。

格格家目前在香港、日本、美国以及杭州都有保税仓，这些正是李潇之前做跨境电商积累下的资源。据其介绍，创办格格家后只是将之前的仓库升级了一下，目前格格家的仓储能够满足单天超过10万单的吞吐量，远高于一般电商的仓储能力。

不过，李潇也透露，并非一日之寒就将仓储提升至现在的水平。“物流仓库的每个环节都被坑过几十次，也演练过上百次。”正是每个环节的不断试错，才能保证今天格格家的高质量物流服务。

值得注意的是，从创办至今，李潇称格格家几乎没有主动投放过广告。据了解，跨境电商目前最火的网易考拉，它的投放规模应该是格格家的50倍甚至更多。不过李潇认为目前格格家还处在创业发展阶段，要花更多精力打磨产品和服务。

据悉，格格家有20多万的微信好友，每天会与用户一对一沟通。与用户的沟通条数已经超过了200万条，正是与这部分种子用户的双向互动让格格家在品控、物流及服务方面不断提升。