本周，上海广播电视台电视新闻中心对福喜“问题肉”事件进行了连续报道，经东方卫视和上视新闻综合频道播出后，引发热烈反响。麦当劳、百胜集团连夜发表下架声明，国家食药监局也下令彻查福喜公司在全国的所有的工厂，美国福喜集团本部也发表申明，表示真诚的道歉，愿意承担全部责任。

报道团队如何在困难重重的压力下开展工作？如何在海量的资料中寻找完整的证据链条？7月24日，新浪网专访了最早对披露该事件的深度报道组的负责人。

报道初衷：问题肉涉及公众利益决定介入

新浪网：

很多人好奇，报道组是怎么知道福喜有问题的？

报道组：

我们最初是接到了爆料人提供的线索，再经过一些对该公司公开资料的分析后，我们发现这是一家规模很大的公司，尽管福喜并不为很多人所知，但它却是世界很多知名快餐连锁品牌的供应商，这些知名快餐品牌几乎家喻户晓，可以判断福喜工厂如果出了问题涉及公众利益，于是我们决定介入。

新浪网：

刚刚提到了公众利益，对此能详细说说吗？

报道组：

可以这么说，作为一个深度调查的团队，选题是否关乎公众利益是我们判断一个选题是否跟进的根本原则，把目光集中在涉及公众利益的选题，也是一个做调查报道的团队的职责所在。

报道手段：不暗访进生产线拿不到关键证据

新浪网：

在业界，对暗访的正当性其实是有一定争议的，在这次报道中，对于使用暗访这样一种报道方式，你们是怎么考虑的？

报道组：

暗访这个方式比较敏感，需要谨慎使用。在这一点上，我们一直是很谨慎的，判断的标准有三个，一是看看是否涉及公众利益；二是暗访是否是唯一的手段；三是在采访过程中只能客观呈现，不要刻意推动违规事实的发生。

我们之前也有很多次推翻自己，也在前期尝试做一些外围采访，但因为工厂的生产线是在相对封闭的厂区内，如果不进入生产线，拿不到关键证据。最后，这三点考虑权衡下来，才有了现在的报道方式和成片效果。暗访，其实是新闻调查中最后的手段。

新浪网：

暗访过程中都存在哪些难度？

报道组：

我觉得最难的还是如何做到客观呈现。我们的要求是把调查类报道做成“实证类调查”。所谓“实证类调查”就是指，我们所有呈现的内容都是要有客观镜头支撑的，为了做到这点，我们在素材拍摄上也设置了几个标准：首先是我们不相信“口供式”的报道，对于采访对象透露的消息，我们一定要通过记者亲眼所见，亲自拍摄来最终固定。

按照常规操作的办法，当我们拿到爆料人提供的材料后，已经是获得了重量级的爆料，但是我们没有简单的把这些爆料播出，而是与记者在生产线上拍到的事实相互印证后播出。总之，实证报道不能仅凭采访和一些资料，用镜头去进行验证、核实的过程更为重要。其次，在不推进事实加快发生上，我们也力求做到不“拔苗助长”，事实上，我们拍摄到的所有违法、违规的生产行为，都是按照福喜原本的生产计划自然发生的。

报道风险：记者卧底两个多月压力大到想放弃

▲福田肉制品生产线画面

新浪网：

作为报道负责人，你有考虑过卧底记者的安危吗？

报道组：

首先，我为我的团队感到自豪。但我坦言，我和我的团队都承受了很大的压力。暗访存在一定的危险性，卧底的风险就更大。卧底记者是深入福喜和流水线上的工人同吃同劳动，长达两个多月，很不容易。我们之前也做了很多准备，我认为心态上的准备是最重要的。

我不否认，任何一名记者拿到一些关键线索的时候都是希望能够尽快把线索变成事实，但是我们遇到的最困难的情况是，可能等待了一个星期、两个星期、甚至一个月，我们的现场拍摄可能没有任何的进展，这个时候是压力最大的时候，我们也有想放弃的时候，但如果这个时候放弃，可能前期所有的努力都没有意义了。

新浪网：

那团队成员是如何面对压力的？

报道组：

我的观点是压力不要压制，而是要释放出来。可以告诉你，在选题推进不下去的时候，团队成员也会有争执，甚至是争吵，我有的时候会故意挑事，让他们把不良情绪宣泄出来，我对他们只有一个要求，守不守得住的压力我来扛，拍不拍得到的压力你们扛。事实上，大家主动分担一些压力，才能激发团队的斗志。

报道效果：遗憾是必要的不能急功近利

▲福田肉制品供给多家洋快餐店

新浪网：

从开始调查到调查结束，在心态上有什么变化吗？

报道组：

刚开始我们只是有爆料人的线索，深挖下去会发现什么，我们其实也无法预估，所以要从线索中梳理一些逻辑和有用的信息点，然后明确调查路径，用事实验证。这一阶段，我觉得心态有点像农民，等待种子一点点发芽，这个过程很漫长但不能放弃。最后一阶段也很关键，拿了这么多素材该怎么用，这时要谨慎、理性，我们经过了一个艰难的自我否定和做减法的过程，海量的素材中有很多都没有进入我们的最终成片中。后期我们就像是走钢丝的杂技演员，我们必须走到多方验证的关键事实上面，这根钢索可以很细，但是一定要结实。谨慎再谨慎，推翻再推翻。

新浪网：

是不是可以理解为其实报道中也存在不少遗憾？该怎么看待这种遗憾？

报道组：

这种监督类调查报道，只讲观点是不行的，必须要有镜头验证，因此没有做实的东西，我们是不会播出的，我们放弃了很多只有单方面印证的素材，这可能也是你说的遗憾所在。但这种遗憾是必要的，也是必须承受的。

我认为做调查报道很重要的一点是，不能太急功近利，要冷静、客观、公正，学会抽出来看全局，才能呈现出真正有价值的调查报道，有的时候这甚至可以成为一个标准，舍弃的素材越多的调查报道，往往是越扎实的调查报道。

还有一个遗憾，是我个人的遗憾，在过去的这段日子里，我的团队成员过的几乎是与世隔绝的生活，甚至不能和家人、朋友有更多的沟通，他们家人、朋友承受了很大的压力，在这个问题上，我经常感到无能为力，对我个人而言，有时这种无力感带来的遗憾，比拍摄中遇到的困难，更让我难以承受。

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