每天中午12点，扎铁工杨伟业会放下手中一米多长的铁枝，拍掉身上的泥土，摘下安全帽，跟工友一起走到工地(港称“地盘”)的阴凉处吃午饭。十几位年近五旬的工人当中，20出头的杨伟业特别显眼。

“地盘上大师傅多一些，都五十几岁，年轻人很少。”在这个位于香港元朗的地盘上，将要拔地而起两座高楼。而在香港的更多地方，包括地铁、大桥在内的“十大基建”正把香港带入建造业的高峰。

据港府公布的数据，2013至2014年度，仅政府工程的预算基本工程开支就达701亿元(港币，下同)，未来数年每年的工程开支亦逾700亿，预计创造职位2.5万个，其中专业工种逾7千个。而截至2013?12月8日，香港共有逾32万注册建造业工人，其中实际在地盘工作的15万，建造专业工种工人10万，近一半年龄在50岁以上。

“建造业发展了，工人数量没跟上。”香港建造业总工会理事长周联侨说，预计全行业缺少8千至1万工人，其中钉板、地渠、烧焊、扎铁等较辛苦的工种人手最为短缺。

“地盘老板总说找不到人，有时候赶进度，想要多加几个扎铁工，到处打电话、加工资，也请不到。”在杨伟业看来，年龄断层和数量不足是建造业现状，特别到了烈日难熬的夏天，许多工人休假“避暑”，“那时‘人荒’更厉害，老板看到有工人来上班，都说感激。”

“很难，多出钱还要贴上人情，才有一两个人过来帮手”。年近五旬的梁汉科做建筑模板(港称“钉板”)工作几十年，已升任监工的他至今每天入地盘八小时，亲手带着徒弟制作模板。“香港规定65岁以上就不能再入地盘，钉板工来说，我算年轻的一批。”

谈到新人入行，梁汉科直摇头，去年招了2个徒弟，今年能再招3个就很满足了，“我们现在是看工程来不来得及做，来得及就接，做不来就不接了。”

梁汉科说，现在全港大约还缺1500名钉板师傅，人手不足，地盘间只好“抢人”。“例如有些地盘赶时间，从一人一天1600元，叫价到2000元，工人就先做高价的，这就拉高了整体的要价。人不够，地盘的进度跟不上计划也很常见。”

为了增加人手，香港建造业议会训练学院通过补贴培训及招聘，每年为业内输送6千至8千名经过半年培训的学员，“但这些‘半熟练工种’要能独立工作，还需要大约2年的时间。”周联侨指出，这些学员并非全部进入缺人工种，亦不排除中途转行，“因此建造业依旧有较长时间缺人手。”

2013年，扎铁工的日薪已由1360元升至1490元，明年会上调至1710元，并将把夏季工时缩短15分钟用作小休。而建造业其他人手短缺工种，日薪亦以至少8%的升幅逐年增加。

“我入行一年，日薪从700升到1200，很快会再涨。”在杨伟业看来，每天朝八晚五的固定工作时间也是建造业的优点。“薪水高，又有时间陪家人，能看到未来至少十年的职业发展。”

但更多人并不像杨伟业般看待建造业。“太辛苦，香港的年轻人受不了。”梁汉科说，“见过一个男仔，来了第一天觉得太晒，下午下班就不干了。地盘里都是泥土沙子，城市里的小孩怕脏。”

周联侨说，“社会偏见”和“没有经济压力”是年轻人不入行的最主要原因。“做保安，一万二的工资坐大堂吹冷气，做工人拿三万五，但风吹日晒又不好听。大部分年轻人不需要养家，不愿来工地。”

在杨伟业接受完采访走回地盘时，工友们正和衣躺倒在地盘门口的走廊阴凉处午睡。他们衣服和鞋子上土迹斑斑，沾着泥的安全帽斜盖在脸上。“这一行总归是比较累，要面子的人还是很难打消心里的顾虑吧。”杨伟业说。

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