水吧虽然只是
网咖的重要组成部分之一,但
网咖水吧利润还是很可观的,当然这也要看
网吧管理者是否经营得当,不过纵观一些业主的成功
经营管理经验,让
网咖水吧利润最大化的
经营技巧还是有迹可循的,下面就和大家详细说说。
如果想要让网咖水吧利润最大化,那么就需要打造水吧强大的功能。有些
网咖门店会分开设置水吧收银与网费收银。但考虑到空间、人员分配等情况,建议业主们将两类收银整合为一。若不借助营销外力而要最大化利润,就需要提供产品展示功能,比如菜牌和展示柜。
咖啡在网咖水吧饮品中利润率占到300%以上,业主们就可以针对
网咖群体销售,制定合适的营销策略,以增加利润。奶茶饮品的消费群体也不在少数,也是水吧不可缺少的一个项目。气泡饮、果汁饮品是年轻一代崇尚的健康饮品,也是水吧必备。
目前很流行简餐料包方式,不仅减少成本,操作也很简易且利润率高,提供简餐也是很有必要的。此外不少网咖门店在水吧产品方面,还会提供西点、披萨、冰激凌等,这些产品在一些
网咖门店的销售也是不错。
当然了业主们设计
网咖水吧产品,增加水吧功能时还是要结合顾客群体的定位来合理搭配,建议不要选择那些缺乏吸引力的大众产品,以免影响销售量。