断开老板与金钱正面接触,首先从收银做起。收银员的素质是网吧的招牌,网吧适宜聘请年轻漂亮的女收银员。美女说一声“欢迎光临”就是抬高顾客的身份,美女说一声“几天没来上网了吧?”,顾客会感到不来这里还真对不起这家网吧呢!收银员的服务态度和语言水准对网吧的生意有很大的影响。
网管工作态度很重要
网管是个非常重要的工作,如果能够聘请到善于交往和沟通、待人接物得体的网管,网吧的生意就做成了一半了。网管的技术含金量并不重要,但网管的知识面要广,网管必须熟练掌握软件、游戏、外挂、邮件、MP3、论坛、网站等众多电脑技术和网络知识。
网管是网吧行业中的一个热门话题,我们至今也没能拿出一个好的管理制度来约束网管的上网行为,从正面的角度讲,网管的上网行为既是在学习也是在工作,但网管的上网成瘾很难把握尺度。网管不应该把网吧当作电脑技术的培训基地、免费的娱乐场所。网管必须履行自己的工作职责,优质的服务可以带来更高的经济效益,当网吧缺少你的存在而生意就受影响,老板有什么理由不给网管增加工资呢?
高技术人才是招牌
网吧之间的竞争有环境竞争、服务竞争、硬件竞争、价格竞争,同时还存在着人才竞争。电脑系统和网络的稳定性是保证网吧正常经营的基础,高级电脑技术人才为网吧正常经营提供了保障。打个不恰当的比方,一台电脑就好比一个病房,一个网吧就好比一所医院,老板就好比院长,负责管理医生和护士,网管就好比护士,负责给病人(电脑)打针吃药,“高管”就好比医生,负责诊断病人的病情(电脑系统)后对症下药。医院离不开医生,网吧少不了高级电脑技术人才,大网吧可聘请专职技术人才,中、小网吧可聘请兼职技术人才,这样的网吧经营起来才无后顾之忧。
企业化管理网吧
企业化管理网吧,首先必须建立网吧各项规章制度,考勤制度、卫生制度、经营制度、安全制度等等,而员工最关心的是奖励制度,调动员工的积极性,网吧的生意才会蒸蒸日上。有不少网吧把员工的工资与网吧的收入挂钩,完成规定的营业额,老板会给网吧经理或者员工适当的提成,奖励制度的实施惠及到了网吧的所有员工。
我们根据自己的实际经营状况,对调动员工的积极性做了如下措施:1.捡到顾客丢失的手机、钱包等财物归还失主的,奖励50元;2.收银员当月交接班帐目无差错,奖励50元;3.配备网管专用机台,游戏点卡充值平台与此电脑的网卡绑定,销售收入归网管所有,充值平台被窃取或者顾客因充值而游戏帐号被盗,均由网管负责赔偿;4.网管专用机台还负责网络游戏代挂业务,谁接单谁受益,网吧适当收取电费、电脑折旧费等成本;5.电影网站的更新由专人负责,以现金的方式购买网管下载的DVD电影;6.顾客需要下载手机铃声、MP3等业务,均需付10元的服务费,收入与网吧分成。我们这样做的目的就是要表明这样一个原则:老板与员工可以同时赚钱,多劳多得。
多种经营取利
目前网吧收入除网费以外,还有少量的饮料和方便面以及游戏点卡收入,网吧改变经营模式是个复杂的工程,必须因地制宜,量力而行,并不是在网吧内随意地加加减减就可以出效益的。俗话说:隔行如隔山,茶吧内放置电脑方便顾客是可行的,但网吧内开设茶吧就不是那么简单的了,首先,网吧必须装潢,还要留有顾客休闲的空间,配套服务还得跟上,又要考虑上网还要考虑喝茶,所以功能区域一定要分得很好!
商务式的网吧、网咖式的网吧以及大型网吧适宜将别的行业融合到网吧内搞多种经营。中、小型网吧适宜利用本身的电脑和网络资源,在不大幅度增加人力、物力、精力、财力、智力的情况下,通过给顾客提供全方位的服务来增加网吧的额外收入,如打印、复印、扫描、传真、刻录光盘、代挂游戏、网上开店等,如果网吧业主或者网管的电脑技术力量够硬,也可以搞电脑知识培训班、电脑技能培训班、专业软件使用培训班等等,这样既不占用网吧的空间,又不浪费网吧的资源。
电脑配置是根本
不管经营何种类型的网吧,环境和服务仅仅是经营网吧的手段,而电脑配置才是网吧经营的工具。打个比方,高档的练歌房,音响效果不好,那肯定不行。顾客既然来网吧,目的就是来上网,电脑的速度、网络的快慢、消费的多少要让顾客感到物有所值即可。
电脑作为网吧经营的工具,同时也是网吧之间竞争的武器,但是,网吧绝不可盲目地追求电脑配置的高低,因为,硬件厂商、系统集成商、软件开发商使用向下不兼容的策略不断地开发新的产品,满足电脑“发烧友”的要求,而网吧的收入无法跟上电脑发展的速度,电脑更新了,成本增加了,而收入却没有增加,这是目前众多网吧经营过程中的通病。
本文来源:网络收集 作者:佚名