看到如此丰富的食品后备资源,面对网游的强大诱惑,有几个网民尤其是执着于网游的网虫们能够抵抗。而有着创新意识的网吧业主另辟蹊径,用独特的眼光和超前的意识,为休闲食品开辟了更宽广的路径。
西安的几家三星级连锁网吧,3元一包的爆米花作为一个新潮的食品进入网吧后,销量一路攀升,有时还出现排队购买的现象,并间接导致网吧各种饮料的销售量也突破了极限。
北京幸运无限网吧在休闲食品的经营方面也是成功有道。这个网吧以职业白领为主要消费对象。店内的设置和一切消费水平均考虑了白领的网吧消费心态。当中的餐吧美食种类丰富,并不只是即食性食品的简单销售,还出现特色主餐、精选套餐、饮品小吃和超市商品四大种类。
特色主餐包括沙拉、饭类、三明治和热狗、面类、比萨等;精选套餐中包括多种汉堡套餐和比萨套餐;饮品小吃中不但有常见的瓶装饮料,更有鸡米花、薯条等西式食品;超市商品的种类甚至包括鸡爪。
看起来,这简直就是一个小型的中西合璧的餐厅,哪里像是网吧的休闲食品,而别出心裁的大胆引进快餐食品和西式食品种类更是为别人之不敢为,效果也相当喜人。
据幸运无限的总经理陈辉讲述,在网吧内决定引进快餐食品和西式食品也是下了大决心之后才决定的,毕竟在中国的网吧内,还是非常罕见的事情。在网吧这个相对比较初级的消费场所内卖比较高档的食品是否可行,谁都没有把握。
陈辉回忆说:当时没有人看好这种做法,他甚至还因此受到了很多同行的嘲笑,同行们都认为在网吧内卖比萨简直就是天方夜谭,是自己砸自己的招牌。一张比萨,38元,在普通网吧可以消费十三个小时,会有人吃这么昂贵的比萨吗?
但是一旦考虑到幸运无限网吧是专为白领上网设计的网吧,提供一些比较高档的食品是理所当然的事情,因为谁都知道泡面无疑是白领不乐意享受的。经过考察之后,最终下定决心引进了这个项目,将比萨这个许多白领都喜欢吃的食品请进了网吧。而事实证明效果不错。
点评:
在网吧的暴力时代,没有几个人会有时间去讨论网吧增值方面的问题,但是现阶段的网吧却非常有必要谈论并实施网吧增值方面的业务,因为网吧现在的利太小。
对于专业网吧媒体的编辑给出的建议和意见,网吧业主很有必要认真阅读,以领会网吧增值的要点。多赚钱总比少赚钱好,网吧业主不会不懂这个道理吧?但问题在于有的网吧业主明白这个道理,但是却不愿认真的实施,白白的将摆在眼前的商机错过,这样的做法不仅可惜,而且可恼。